Descripción
El más conocido de todos los tatakis, una propuesta que ofrecen muchos restaurantes de perfil japonés o cocina fusión. Nosotros te lo proponemos para ampliar tu propuesta culinaria.
Ventajas
Producto innovador y original para sorprender a sus clientes.
Unidades de 250 grs. para porcionar según necesidades.
Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones.
Rápida manipulación.
Características
Formato: 250 grs./unidad
Envase: bolsa al vacío
Embalaje: 12 unidades/caja
Vida útil: 18 meses
Conservación: -18 ºC
Preparación recomendada
Se recomienda descongelar el producto previamente. Para su presentación recomendamos escaloparlo en cortes de 0.5 cm aprox. Dejarlo temperar y aliñar al gusto. También es posible darle un poco de temperatura al horno (bajo) para servirlo templado.
Para acompañar
Podéis utilizar una de nuestras salsas (mostaza, foie, oporto, parmesano, romesco, pil pil, marinera, ajos escalivados, barbacoa i café de paris) o vinagretas (frutos secos, mostaza y avellanas, soja y miel y japonesa).
Valoraciones
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