Lomo S. Corto media curacion salado

Pedido mínimo de 280€ (sin IVA) en Bacalao

Exquisitos lomos gruesos perfilados y sin espinas. Procedentes de materia prima fresca, salados en origen. Desalados mediante un proceso exclusivo sin blanqueantes ni sulfitos.

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 550-650 grs.
Peso/caja: 5 kg

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Descripción

Exquisitos lomos gruesos perfilados y sin espinas. Procedentes de materia prima fresca, salados en origen.

Características

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 550-650 grs.
Peso/caja: 5 kg

Recomendaciones de uso

Recomendado para trabajar a la brasa, horno o cocina de autor.

Corte

Filete grande.

Conservación

Conservación refrigerado: mantener entre 0 y 5 ºC
Caducidad 12 meses en frigorifico

Información adicional

Cantidad

1 unidad, Caja de 5 kg

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