Lomito al Vacío

Pedido mínimo de 280€ (sin IVA) en Bacalao

Exquisitos lomos gruesos prefilados y sin espinas. Procedentes de materia prima fresca, salados en origen. Desalados mediante un proceso exclusivo sin blanqueantes ni sulfitos.

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 230-250 grs.
Peso/caja: 4 x 1500 grs.

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Descripción

Cogotes sin espinas procedentes de materia prima fresca, salados en origen. Desalados mediante un proceso exclusivo sin blanqueantes ni sulfitos.

Características

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 230-250 grs.
Peso/caja: 4 x 1500 grs.

Recomendaciones de uso

Idóneos para ensaladas. Proporciona jugosas láminas también aptas para fríos y templados.

Corte

Filete mediano.

Conservación

Conservación refrigerado: mantener entre 0 y 5 ºC
Conservación congelado: mantener <-18 ºC

Información adicional

Cantidad

1 unidad, Caja de 4 x 1500 grs.

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