Lomito de bellota 350gs

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SKU: 004060 Categoría:

Descripción

Esta pieza situada entre el hombro (paletilla y el hilo (lomo) es mas suave- sobre todo

por su menor tamaño.Su carne muy parecida al lomo iberico en textura e infiltracion

de grasa,requiere menos tiempo de secado que el lomo iberico. El lomito se diferencia

del lomo en sus matices y sabores, aportando una gran censacion de finura y un bouquet muy particular

 

 

Información adicional

Peso 6 kg

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