Descripción
Desmigados sin espinas elaborados artesanalmente con diferentes tamaños, procedentes de materia prima fresca, salados en origen.
Características
Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas | Sin piel
Peso/caja: 5 kg
Recomendaciones de uso
Rendimientos excepcionales en preparaciones como ajo arriero, esqueixadas, tortillas, soldaditos de Pavía, brandadas, buñuelos, etc…
Corte
Dados pequeños de 10gs aprox
Conservación
Conservación refrigerado: mantener entre 0 y 5 ºC
Caducidad 12 meses a esa temperatura
Valoraciones
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