Buñuelos de Bacalao

Descripción

Con la receta tradicional de la brandada de bacalao,  una emulsión de bacalao y crema de leche, obtenemos la base de nuestros buñuelos. Con ellos tenéis múltiples posibilidades: tapas, guarniciones, platos con un elemento crujiente…

Ventajas

Textura muy delicada.
Formato de 20 grs.
Capacidad de servir como tapa y como complemento para platós: cremas, purés…

Características

Formato: 15 grs./unidad aprox.
Envase: bolsa
Embalaje: 4 kg/caja
Vida útil: 18 meses
Conservación: -18 ºC

Preparación recomendada

Aconsejamos freír con aceite abundante a 180 ºC hasta que se dore.
No es necesario descongelar antes de freír.

Para acompañar

Podéis utilizar una de nuestras salsas (mostaza, foie, oporto, parmesano, romesco, pil pil, marinera, ajos escalivados, barbacoa y café de paris).