Descripción
Con la receta tradicional de la brandada de bacalao, una emulsión de bacalao y crema de leche, obtenemos la base de nuestros buñuelos. Con ellos tenéis múltiples posibilidades: tapas, guarniciones, platos con un elemento crujiente…
Ventajas
Textura muy delicada.
Formato de 20 grs.
Capacidad de servir como tapa y como complemento para platós: cremas, purés…
Características
Formato: 15 grs./unidad aprox.
Envase: bolsa
Embalaje: 4 kg/caja
Vida útil: 18 meses
Conservación: -18 ºC
Preparación recomendada
Aconsejamos freír con aceite abundante a 180 ºC hasta que se dore.
No es necesario descongelar antes de freír.
Para acompañar
Podéis utilizar una de nuestras salsas (mostaza, foie, oporto, parmesano, romesco, pil pil, marinera, ajos escalivados, barbacoa y café de paris).
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