Filete Pil-pil

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Lomos no muy gruesos y limpios de espinas, procedentes de materia prima fresca, salados en origen. Desalados mediante un proceso exclusivo sin blanqueantes ni sulfitos.

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 180-200 grs.
Peso/caja: 3 x 2000 grs.

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Descripción

Lomos no muy gruesos y limpios de espinas, procedentes de materia prima fresca, salados en origen. Desalados mediante un proceso exclusivo sin blanqueantes ni sulfitos.

Características

Especie: “Gadus morhua”
Origen: FAO 27 (Islandia – Islas Feroe)
Arte de pesca: Anzuelo
Sin espinas
Peso/ud.: 180-200 grs.
Peso/caja: 3 x 2000 grs.

Recomendaciones de uso

Ideales para todo tipo de preparaciones. Aportan una gan cantidad de gelatinas. Especialmente recomendado para Pil Pil, salsa verde, rebozados, fritos, encebollados.

Corte

Filete mediano.

Conservación

Conservación refrigerado: mantener entre 0 y 5 ºC
Conservación congelado: mantener <-18 ºC

Información adicional

Cantidad

1 unidad, Caja de 3 x 2000 grs.

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